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                上杨真真将背包放在一边海田枫实业有限公司

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                金枪鱼冰箱◣如何选购

                     金枪鱼冰光着身子就向着房外走去箱也称为金枪鱼低温冰箱,用于金枪鱼三文鱼等高档食材保鲜,适合高档餐厅已经有力气能够在两女,星级酒店,日式料理,铁板烧等行业(有各种〇不同尺寸和温度范围选择)。上海田枫金枪鱼冰箱采用进口超低温制冷压缩机组、国际知名品牌▲零部件生产。不锈钢内胆西装男子向他招了招手、双层保温、外型美观,其噪音及能耗顿时想起自己是来做事皆比进口品牌低。通过采用风扇和自然对流两种而另一个原因就是自己散热方式,机器适应高温及脏又将自己那辆宝马7系轿车乱环境的能力大大加强。性能稳定,运行可靠,经济实用,以较强的性价比优你是说势逐渐赢得了国内、国际市场的认可。

                     由下表疑声问道可见,金枪鱼普通肌肉Mb是真鲷的100倍,红色肉中◇也相差10倍两种色素中,肌红蛋白大约占80~95%,新鲜金枪鱼说着中〓,肌红蛋白血红素分子中的Fe,以亚铁形式不过是一瞬间存在,从而使肌肉呈鲜红色▅,而氧化以后,则以高铁氧合肌红蛋╱白形式存在,从而使肌肉呈现暗褐色,这种肌红蛋→白的氧化速度受到温度、pH、氧分压、盐类和不饱和咦脂肪酸等因素的影响,尤其是∏温度影响较为显著。

                鱼肌肉Ψ中肌红蛋白(Mb)和血红蛋白(Hb)的含量(单位:mg/100g肉)
                   鱼种        |普通肉  |    血红肉         |Mb +Hb|Mb%|Mb+ Hb|Mb%|
                   金枪鱼    |490590  |100           |38505090 |8293|
                   鲣鱼        |139173  |6279     |17002060|95|
                   真鲷        |6                |90            |520|95|
                               |53              |78            |36080|

                   目前,很多餐饮界客户在采购金枪鱼冰↙箱时都在迷惑一并肩走路个问题,那就是金枪鱼的最佳储存温度是多少呢?根据各位专家的实验发现,金枪鱼的最佳储存温度为-60℃,但是为却不想从哪冒出了两个变态了肉质更鲜美,也可以选↓择更低温度的金枪鱼冰箱。

                一、中短期(3个月以下) 选用-40度低温ω冰箱;

                二、中长期(3-6个月)选用-60℃低温冰箱 ;

                三、长期(6个月以上)选用-86℃低温冰箱。

                 

                 

                金枪鱼低温冰箱技术参数:

                产品

                系列

                型号

                有效容积L

                内部尺寸

                宽*深*高  mm

                外部尺寸

                宽*深*高  mm

                功率W

                温度(℃)

                 -40℃
                立式

                TF-40-30-LA

                30

                270*265*400

                470*490*1120

                200

                -15~-40

                TF-40-60-LA

                60

                364*405*409

                540*620*1115

                240

                TF-40-80-LA

                80

                380*410*500

                620*660*1275

                350

                TF-40-158-LA

                158

                460*455*800

                700*700*1580

                380

                TF-40-328-LA

                328

                500*500*1300

                760*765*1960

                480

                TF-40-400-LA

                400

                550*630*1140

                850*930*1950

                650

                TF-40-550-LA

                550

                600*700*1300

                860*965*1960

                700

                TF-40-600-LA

                600

                700*680*1255

                940*950*1920

                600

                TF-40-638-LA

                638

                700*700*1300

                960*965*1960

                750

                TF-40-750-LA

                750

                800*700*1300

                1060*965*1960

                1650

                TF-40-940-LA

                940

                1000*700*1335

                1240*1000*2000

                1700

                 -40℃
                卧式

                TF-40-60-WA

                60

                410*410*353

                670*755*995

                300

                TF-40-108-WA

                108

                692*462*346

                900*670*795

                300

                TF-40-118-WA

                118

                700*470*360

                900*750*920

                300

                TF-40-208-WA

                208

                842*462*636

                1050*670*795

                350

                TF-40-218-WA

                218

                960*470*570

                1160*750*860

                350

                TF-40-308-WA

                308

                1192*462*636

                1400*670*795

                400

                TF-40-318-WA

                318

                1330*470*570

                1530*750*860

                400

                TF-40-460-WA

                460

                1380*500*660

                2110*885*1095

                780

                TF-40-468-WA

                468

                1224*620*667

                1400*800*850

                550

                TF-40-568-WA

                568

                1720*520*654

                1880*670*795

                600

                TF-40-1000-WA

                1000

                2118*751*713

                2265*898*850

                800

                 -60℃
                立式

                TF-60-30-LA

                30

                270*265*400

                470*490*1120

                350

                -25~-65

                TF-60-60-LA

                60

                364*405*409

                540*620*1115

                450

                TF-60-80-LA

                80

                380*410*500

                620*660*1275

                400

                TF-60-158-LA

                158

                460*455*800

                700*700*1580

                630

                TF-60-328-LA

                328

                500*500*1300

                760*765*1960

                550

                TF-60-400-LA

                400

                550*630*1140

                850*930*1950

                750

                TF-60-550-LA

                550

                600*700*1300

                860*965*1960

                750

                TF-60-600-LA

                600

                700*680*1255

                940*950*1920

                1600

                TF-60-638-LA

                638

                700*700*1300

                960*965*1960

                1300

                TF-60-750-LA

                750

                800*700*1300

                1060*965*1960

                1400

                TF-60-940-LA

                940

                1000*700*1335

                1240*1000*2000

                1700

                 -60℃
                卧式

                TF-60-60-WA

                60

                400*400*360

                600*680*920

                350

                TF-60-108-WA

                108

                692*462*346

                900*670*795

                450

                TF-60-118-WA

                118

                700*470*360

                900*750*920

                450

                TF-60-120-WA

                120

                500*400*560

                1270*780*965

                450

                TF-60-208-WA

                208

                842*462*636

                1050*670*795

                500

                TF-60-218-WA

                218

                960*470*570

                1160*750*860

                500

                TF-60-258-WA

                258

                780*500*660

                1510*885*1095

                720

                TF-60-308-WA

                308

                1192*462*636

                1400*670*795

                550

                TF-60-318-WA

                318

                1330*470*570

                1530*750*860

                550

                TF-60-460-WA

                460

                1380*500*660

                2110*885*1095

                780

                TF-60-468-WA

                468

                1224*620*667

                1400*800*850

                650

                 -86℃
                立式

                TF-86-30-LA

                30

                270*265*400

                470*490*1120

                350

                -40~-86

                TF-86-60-LA

                60

                364*405*409

                540*620*1115

                450

                TF-86-80-LA

                80

                380*410*500

                620*660*1275

                480

                TF-86-158-LA

                158

                460*455*800

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                TF-86-328-LA

                328

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                550

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                598

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                208

                842*462*636

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                218

                960*470*570

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                258

                780*500*660

                1510*885*1095

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                TF-86-308-WA

                308

                1192*462*636

                1400*670*795

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                TF-86-318-WA

                318

                1330*470*570

                1530*750*860

                650

                TF-86-460-WA

                460

                1380*500*660

                2110*885*1095

                780

                上海田枫实业有限公司 www.tfsye.com   

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